doc. dr. sc. Lovorka Vujić
- Nastavno zvanje: Docent
- E-mail: lovorka.vujic@pharma.unizg.hr
- Telefon: 01 6394 770
- Soba: -
- Ustrojstvena jedinica: Zavod za prehranu i dijetoterapiju
dr. sc. Lovorka Vujić zaposlena je kao docentica na Zavodu za kemiju prehrane. Voditeljica je kolegija „Biokemija prehrane“ za Studij medicinske biokemije i suradnica na kolegijima „Zdravstvena ekologija“ i „Dijetoterapija“. Njezin znanstveni rad usmjeren je na razvoj funkcionalne hrane poboljšanih nutritivnih i protektivnih svojstava, a temelji se na istraživanjima mogućnosti korištenja različitih sirovina u kreiranju nove generacije nutraceutika.
- 2013. Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Poslijediplomski doktorski studij, akademski stupanj: doktor znanosti u području biomedicine i zdravstva
- 2001. Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Diplomski studij medicinske biokemije, akademski stupanj: magistar medicinske biokemije
- 2015.-danas: docentica na Zavodu za kemiju prehrane Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
- 2013.-2015: viša asistentica na Zavodu za kemiju prehrane Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
- 2003.-2013.: asistentica na Zavodu za kemiju prehrane Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
- 2003.: „Kemolab“ d.o.o.-laboratorijska oprema i dijagnostički testovi
- 2001./2002.: Sveučilišna klinika za dijabetes, endokrinologiju i bolesti metabolizma „Vuk Vrhovac“ (pripravnički staž)
- Suradnica na projektu HRZZ „Održivi razvoj inovacije u hrani – valorizacija otpada masline“ (broj projekta: IUP-2014-09-9143, 2015.-2018.)
- Suradnik na dva znanstvena projekta Ministarstva znanosti, obrazovanja i športa Republike Hrvatske: Konditorski proizvodi na bazi cerealija: nutritivno-tehnološka istraživanja, br. 006621 (2002.-2006.) i Funkcionalna hrana-dijetetski proizvodi na bazi žitarica, br. 006-1130475-0159 (2007.-2013.)
- Članica Hrvatske komore medicinskih biokemičara (2003. – danas)
- 2003. – položen stručni ispit